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yumieの菜園生活

ゴーヤときゅうり

用事や雨で菜園に行ってません。

娘から野菜を頼まれているので
きょうは行きたかったのですが3日前に収穫した
ゴーヤときゅうりがたくさんあって
見るたびにため息が出ていました。

このままにしておくと食べられなくなるし・・
冷蔵庫にはまだあるし・・

きゅうりの収穫
収穫したままのきゅうり


思い切ってゴーヤの佃煮ときゅうりのきゅうちゃん漬けを
作りました。
思い切らないと時間がかかるし面倒な作業なのでなかなかできない。
佃煮は冷凍をすればいつでも食べられるので作ってしまえば
いいのですが・・

ゴーヤの佃煮
ゴーヤの佃煮

ゴーヤの佃煮は1キロづつ2回作りました。
近所の友人にも持って行きました。

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