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yumieの菜園生活

赤木農園だより NO,56

きょうも昨日と変わらないくらい暖かい日でした。

寒くなくてよかったですが・・

赤木農園の畑の岸に秋グミの木があります。
びっしりと赤い実をつけていました。

食べてみると甘酸っぱい味ですが
渋みが強いです。

小さい実なのに種が大きくて
食べられるところが少ないです。

でも、子供の頃は食べていましたね。


akigumi1.jpg

akigumi2.jpg
秋グミ

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コメントコメント


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>赤木農園の畑の岸に秋グミの木があります。
>びっしりと赤い実をつけていました。
秋グミ、知らなかったです、

>食べてみると甘酸っぱい味ですが
>渋みが強いです。
ということは、焼酎でグミ酒が作れる、
いいお酒が出来るのではないでしょうか、

ノリじいさん | URL | 2013/11/08 (Fri) 23:19 [編集]


yumie様
秋グミはたくさん実を付けますね。真っ赤な実はきれいです。私は今年これでジャムを作りました。煮て柔らかくなったものをざるで漉して種を分離、後は通常のジャム作りの要領で砂糖とレモンの皮を入れて煮詰めるだけ。赤ピンクのジャムになります(私のブログに記事があります)・

| URL | 2013/11/09 (Sat) 04:22 [編集]


Re: タイトルなし

> ノリじいさん様

訪問ありがとうございます。
「グミ酒」ですか。
おいしそうですね。
でも、採るのが大変です。
それがハードルですね。
時間と気温次第です。

yumie | URL | 2013/11/09 (Sat) 19:42 [編集]


Re: タイトルなし

>訪問ありがとうございます。
ブログ見させていただきました。
ジャムはほしいけどこれはますますハードルが高いです。
でも、今年はできなくてもいつか必ず作りたいです。

yumie | URL | 2013/11/09 (Sat) 19:51 [編集]


 
 

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