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yumieの菜園生活

赤木農園だより NO,54

干し柿を作ろうと思い、渋柿を採ってきました。

少し遅かったのか、やわらかくなり始めた柿が多かったです。

先週くらいが丁度良かったのかもしれませんが
先週は雨降りだったのでできませんでした。

雨が降るとカビが生えやすくなるので
自然乾燥はなかなか難しいです。

おいしいのができるといいのですが・・


sibugaki.jpg

kawawomuitasibugaki.jpg
干し柿にする渋柿

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コメントコメント


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こんにちは。

柿、たくさん取れましたね。
これだけたくさんあれば、剥くのが大変ですね。
私は柿は好きですが、ツルツルだから剥くのは
あんまし好きでないもので…
美味しい干柿が出来るといいですね。

ふりすきぃ | URL | 2013/11/01 (Fri) 16:00 [編集]


Re: タイトルなし

> ふりすきぃ様

訪問ありがとうございます。
渋柿をむくときは手袋をはめます。
指に渋がついて黒くなるので。
むくのは楽しいのですが
作ってもあまり喜んで食べる人がいません。
お正月はみかんと干し柿ですよ。古いかな・・

yumie | URL | 2013/11/02 (Sat) 00:08 [編集]


 
 

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