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yumieの菜園生活

ジャム

きょうも雨なので菜園へは行けません。

先日菜園仲間からブラックベリーをいただいたので
ジャムにすることにしました。

ブラックベリー
ブラックベリー


そしてできました。
2時間少々かかりました。
裏ごし作業が大変です。でもおいしいので・・

ブラックベリーのジャム
ブラックベリーのジャム

これをビンにつめて出来上がり。
きょうは午後から孫が来るので喜ぶと思います。
ベリーのジャムが好きなのですがスーパーでは
あまり見ないので・・

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しばづけ

きょうは来客のため菜園へは行きませんでした。

きのう、菜園仲間から梅酢をいただいたので
しばづけを作りました。
きのう収穫してきたなすときゅうりを使いました。
そしてミョウガは買ってきました。

きざんで塩もみ
材料を塩もみ

たれに漬けた
梅酢のたれにつけて出来上がりを待つ


ゴマドレが大好きなのですがレモン入りのゴマドレを
見つけてはまりました。
ミョウガを買いに行った時2本買ってきました。

レモン入りゴマドレ
レモン入りゴマドレ

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梅雨入り

きのう梅雨入りしました。
きょうは朝からザーザー降りです。

菜園へ行けない日が多くなります。
梅雨入り前にしておきたかったことまだたくさんあります。
でも雨降りでは仕方ありません。

ボケ防止のためやっていることがあります。
間違い探し・・これは得意です。
そしてゲームです。
人気の「あつまれどうぶつの森」。
これは娘が「楽しいよ」と買ってきてくれました。

あつまれどうぶつの森

まだ始めたばかりなので教えてもらいながらです。
雨の日はやっているかな・・
ゲームもしばらく休むと簡単にできていたことが
やり方を忘れてできなくなります。歳だね。

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こんにちは

こんにちは!

皆様お元気ですか?

しばらく振りにブログを開きました。
玉ねぎを植え付けたところで止まっていました。
その玉ねぎも4月の早生は収穫しました。
あとの玉ねぎは病気が出てしまって大きくなるかなぁ・・

休んでいる間も訪問をしていただきありがとうございました。

我が家に何が起こったか・・
実は主人が病気になりました。パーキンソン・・
聞いたことはあるけどよく知らない病気。
「天寿を全うか発症かどちらが早いかくらいです。」と言われ
まだ先かと思っていましたが急にひどくなってしまいました。

原因はわからないけど精神的には退職などがあるのかな・・と思う。
娘の勧めで介護認定を受けてデイサービスを利用しています。
デイサービスの利用を始めて私の体も楽になり本人も変わりました。
今は私も自分のことができる時間ができ
主人も体の動きは少し鈍いですが好きな囲碁をしたりDVDを見ています。

治る病気ではないので症状は少しづつでもすすんでいくのでしょうが
今を大切に生きていこうと思っています。

というわけでまたブログを始めます。
よろしくお願いします。

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今夜は鍋

今夜は鍋です。
まだ白菜ができてないので我が家にしてはフライングです。
毎年白菜ができたら鍋料理が始まり
大根ができたらおでんが始まっていました。

鍋の材料

先日買った大きなキャベツが有り
その前のキャベツが残っていたので白菜の代わりにキャベツです。
収穫してきた野菜は少し細いけど大根、ネギ、春菊、ニラ、ニンジンです。
これにお肉と豆腐を加えてキムチ鍋。中華麺を入れると出来上がり。

鍋は野菜がたくさん食べられるし、あったかいし、簡単だし
いろいろな味のスープがあるので飽きません。
これからの季節いいですよね。

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