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yumieの菜園生活

作りました

きょうは朝から雨です。
菜園へ行かれないので
たまっていたきゅうりとゴーヤとトマトの処理です。

きゅうりはいつものきゅうちゃん漬け、ゴーヤは佃煮です。

きゅうちゃん漬け
きゅうちゃん漬け

ゴーヤの佃煮
ゴーヤの佃煮

こんなに作って食べられるのかしら・・


そしてトマトがたくさんあったのでペーストにして
冷凍しました。
去年のそのまま冷凍したトマトがまだあってもう捨てます。
新しいものができだすと冷凍したものは食べなくなるので
もう冷凍はしないつもりでしたがペーストにすると使うかな・・
トマトを腐らせるのも辛いし・・

トマトペースト

隣の鍋は菜園仲間からもらったブラックベリーでジャムを作っています。
種を取り除くために網でこす作業が大変なのですが
とてもおいしくてパンに塗ったりヨーグルトに混ぜたりしています。

ブラックベリーのジャム

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枝豆

きょうは雨と思っていましたが晴れました。
草に追われているので予定を変更して菜園へ行きました。

草はほんとに強い。
ネギの畝とニラの畝の草取り。
雨がよく降るので野菜に良いのですが
草が猛スピードで成長します。
汗だくで草取りです。

途中菜園仲間の人がお手製ベリージュースを持ってきてくれました。
おいしい!
元気が出ました。もうひと頑張り・・

枝豆がプックリしてきました。
もうそろそろ収穫できるかな・・
孫が大好きなので今度来た時収穫します。

枝豆
ふくれてきた枝豆



ブロッコリーに小さな花蕾ができていました。
今年は種まきが遅れたのでいつもの年より遅いです。
ブロッコリーになってくれればいいのですが・・

ブロッコリー
花蕾が出来始めたブロッコリー

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カボチャが・・

久しぶりの菜園でした。
行くとビックリ・・カボチャが倒れていました。
アーチ型のツル用の支柱に登らせていたのですが
支柱が壊れたのではなくて片側が重くなったようです。
しっかり止めたつもりでしたが・・

倒れたカボチャ
倒れたカボチャ

 
7月2日に種まきしたきゅうりとニンジンです。
きゅうりはそろそろ1本立ちとネットを張らないと。
ニンジンは芽が出てないところがあります。

3回目きゅうり

ニンジン


孫が来たのでトウモロコシを収穫してゆでました。
1本に2個残したのですが1個にするともっと大きくなるのかしら・・
まあ孫が食べるので数の多い方がいいか・・

トウモロコシ
ゆでたトウモロコシ

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ゴーヤときゅうり

用事や雨で菜園に行ってません。

娘から野菜を頼まれているので
きょうは行きたかったのですが3日前に収穫した
ゴーヤときゅうりがたくさんあって
見るたびにため息が出ていました。

このままにしておくと食べられなくなるし・・
冷蔵庫にはまだあるし・・

きゅうりの収穫
収穫したままのきゅうり


思い切ってゴーヤの佃煮ときゅうりのきゅうちゃん漬けを
作りました。
思い切らないと時間がかかるし面倒な作業なのでなかなかできない。
佃煮は冷凍をすればいつでも食べられるので作ってしまえば
いいのですが・・

ゴーヤの佃煮
ゴーヤの佃煮

ゴーヤの佃煮は1キロづつ2回作りました。
近所の友人にも持って行きました。

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ニンジンの種まき

きょうは曇り空で菜園作業には良かったのですが
やはり蒸し暑くて少し動くと汗をかきました。

作業はインゲンとパンダ豆の
ネットより伸び出たツルを切りました。

そしてニンジンときゅうりの種まきです。

ニンジンの種まき
ニンジンの種まき

何かわからないと思いますがきゅうりの種まきをした畝です。
8月にもう一度今年最後のきゅうりを蒔くつもりです。

きゅうりの種まき
きゅうりの種まき

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